Produkte 2017-05-12T11:49:38+00:00

FLEISCH ALTERNATIVEN

Durch die Kombination aus ausgewählten Bio-Zutaten, Spezialtechniken und Aromen aus der ganzen Welt, erschaffen wir einzigartige, handgemachte Gourmet Alternativen zu Fleisch. Schwarze Bohnen, Linsen, Lupinen, Haferflocken, Soja und Weizen machen unsere Burger, Steaks und Würstchen zu wahren Kraftpaketen mit wichtigen pflanzlichen Proteinen. Durch die traditionellen Herstellungsverfahren aus Asien, sowie die Verwendung von Gewürzen aus Europa und Amerika und eine Prise Kreativität, erlangen sie ihre besonderen Texturen und Aromen. Durch den bewussten Verzicht auf minderwertige Füllstoffe und umweltbelastendes Palmöl, sind unsere Fleisch-Alternativen immer bissfest und mit gutem Gewissen zu geniessen.

EI ALTERNATIVEN

Durch die Kombination aus ausgewählten Bio-Zutaten, pflanzlichen Proteinquellen und dem Verständnis der Ansprüche, die an eine pflanzliche Ei-Alternative gestellt werden, ist es uns gelungen ein einzigartiges, vielseitiges und benutzerfreundliches Produkt zu erschaffen.

Kichererbsen, Amaranth, Lupinen, Hefeflocken und Spezialsalz geben unseren Alternativen zu Eiweiß, Eigelb und Omletts die richtigen Eigenschaften, um in ihrem jeweiligen Einsatzbereich vollständige Zufriedenheit zu erzielen.

Alles ist möglich, von der spanischen Tortilla zum japanischem Tamagoyaki, von Sauce Hollondaise zu Baiser, von Crèpe zu Keks, unsere Ei-Alternativen lassen keine Wünsche offen.

KÄSE ALTERNATIVEN

Durch die Kombination aus ausgewählten Bio-Zutaten, pflanzlichen Proteinquellen, Methoden, Aromen und Texturen haben wir eine hochqualitative Käse-Alternative geschaffen. Maniok, Cashewnüße, Sonnenblumenkerne, Kokosnüße, Lupinen und Erbsenprotein machen unseren Käse Produkt vielseitig einsetzbar in der veganen Küche, schnittfest und zum Überbacken geeignet. Wir haben lange an der Entwicklung der Rezeptur gearbeitet, um diesen Feinschmeckerkäse zu kreieren, der es uns erlaubt, ganz ohne Milchprodukte den vollen Käsegenuss zu erleben.